15. Canelón de Wagyu de «Kobe» relleno de bacalao negro y huevas de trucha con marinada oriental agridulce.
15. Canelón de Wagyu de «Kobe» relleno de bacalao negro y huevas de trucha con marinada oriental agridulce. Ingredientes 100 g de Wagyu de «Kobe» en lonchas muy finas 100 g de bacalao negro de Alaska 20 g de huevas de trucha Sal y pimienta roja al gusto Elaboración Para la marinada 50 ml […]
4. Lingote de Wagyu de Kobe, con mermelada de higos y salsa de quesos y arándanos.
4. Lingote de Wagyu, de Kobe con mermelada de higos y salsa de quesos y arándanos Ingredientes 1 lingote de Wagyu de 250 g Mermelada de higos Grasa de Wagyu fundida Rácimos de arándanos Queso Cabrales, queso Idiazábal, queso Gamoneu del Valle de Arillo Elaboración Fundiremos los quesos muy lentamente con un poco de […]