PLATAFORMA ALIMENTARIA COMERCIAL SL.

DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA DESDE 1918

Novedades en PAC, y es que este mes hemos inaugurado un nuevo servicio de corte de jamón para eventos de carácter social o institucional, banquetes y cualquier tipo de celebraciones donde el jamón tendrá un apartado importante siendo en muchos casos el centro de mayor atención del apartado gastronómico.

La experiencia y trayectoria de la empresa en el mundo del ibérico ha llevado a que dos de sus integrantes, Joan Dolcet y Josep M. París, obtengan la licencia de cortadores profesionales de Jamón, otorgada por la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón

El buen jamón es siempre un referente en las celebraciones y es por ello que no sólo el corte del jamón y el máximo aprovechamiento de la pieza son primordiales. Asegurar la fiesta en todos sus sentidos: el sabor, el aroma, la textura, el color.

En PAC os asesoraremos en todos los aspectos. Desde la elección del jamón, dónde y cómo desarrollar el corte de la pieza y la mejor manera de presentarlo.

Fruto de esa experiencia y trayectoria, ya son varios los actos en los que PAC ha estado presente ya sea formando y asesorando, organizando el evento o cortando la pieza en el mismo acto. Algunos de ellos son los siguientes.

  • The Rhino Resort – Hotel & Spa ***** (Senegal).
    Formación, asesoramiento y corte de jamón.
  • Tarragona dTapes.
    Banquete + Pieza de Jamón Ibérico Bellota & Cortador en la entrega de premios.
  • Altafullamar Hotel ****.
    Jamón Ibérico Bellota & Cortador en celebraciones.
  • Restaurante Villa Alexander de Salou.
    Organización de cata de jamón. 
  • Organización I Seminario Ibérico de Tarragona.
    Formación en jamón ibérico & corte de jamón para profesionales de la Hostelería y Alimentación.
  • Formación en producto Ibérico & corte de jamón en restaurantes y locales de hostelería.