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42. Medallones de bogavante y jamón ibérico Montaraz.

42. Medallones de bogavante y jamón ibérico de bellota Montaraz. Ingredientes 1 bogavante cocido y cortado en medallones 200 g de jamón ibérico de Montaraz   Ingredientes para la salsa de aguacate Aguacate maduro Yogur griego  Zumo de limón Pimentón ahumado Sal marina Pimienta recién molida Ajo tierno picado en trocitos La carne y los […]

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